L’Art de sublimer les saveurs, Chez vous
Une cheffe exécutive passionnée et expérimentée
Avec plus de 10 ans d’expérience dans l’industrie culinaire, Chef Stanly s’est imposée comme une référence dans l’art de la gastronomie. Spécialisée dans la création de plats à la fois savoureux, nutritifs et visuellement attrayants, elle sublime chaque ingrédient pour offrir une expérience culinaire unique.
🌱 Engagement pour la qualité et la durabilité : Chef Stanly privilégie les produits locaux et biologiques, garantissant des repas sains et respectueux de l’environnement.
🔪 Une maîtrise technique exceptionnelle : Grâce à sa formation culinaire de haut niveau, elle maîtrise des techniques raffinées qui enrichissent ses créations.
🍽️ Une cuisine inspirée par son héritage culturel : Passionnée par l’innovation gastronomique, elle revisite les saveurs traditionnelles avec une touche contemporaine.
Diplômes & certifications
- Diplômée de l’école des chefs de la World Central Kitchen et de l’Atelier des Chefs (France).
- Certifiée en gestion alimentaire et hygiène & salubrité (MAPAQ, AHLEI, AFPA, FMIC).
- Membre de la Fédération Culinaire Canadienne.
- Certificat en Éléments de nutrition pour les professionnels et intervenants en santé 400h.
Un Parcours Riche et Inspirant
Après avoir remporté le prix de production du concours d’entrepreneuriat PANSEH (soutenu par Desjardins), Chef Stanly a propulsé son service traiteur à un niveau supérieur depuis 2017. Son expertise ne se limite pas à la cuisine :
👩🏫 Formatrice & enseignante :
- A enseigné l’hygiène et la salubrité alimentaire, le food cost et le menu planning à l’école des chefs de la World Central Kitchen aux côtés de Chef Misol.
🍴 Expérience en gestion et service traiteur :
- Ancienne cheffe exécutive dans l’un des plus grands hôtels de la région.
- Responsable de l’alimentation au CPE La Gatinerie.
- Expérience approfondie dans divers types de service : buffet, repas assis, service familial, garde-manger.
💡 Entrepreneure et créatrice d’expériences culinaires :
Toujours en quête d’innovation, elle imagine des menus sur-mesure pour sublimer vos repas et événements.
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pour vos dîners privés et événements